减肥能吃高蛋白食物吗

有人以为脂肪的过多摄入会造成肥胖，那么为了保持营养的摄入需要，多吃一些鱼、蛋、瘦肉之类的高蛋白质食物总是可以吧。于是一些人平时进食的时候什么也不吃，专吃鱼、蛋、瘦肉之类的食品，结果并非自己想像的那么好，虽然同有继续胖起来，但胃脏却受到了伤害，肾功能减退了。

高蛋白饮食被认为是快速减肥保持健康的要素。高蛋白食品在高蛋白质、低热量、低脂肪的饮食疗法中具有减肥的优势，但是由于摄取了一定程度的食物，营养不太平衡，对健康造成损害。

的确，蛋白质在人类生命中起着不可替代的作用。因为它是构成生命细胞的基本物质。蛋白质固然重要，但它均是由许多更小的氨基酸分子联结而成的。人体中的氨基酸多种多样，可以由人体自身合成，人体需要的氨基酸有8种，但必须通过饮食获得。这8种氨基酸是必不可少的，但食人类蛋白质过多的话，多馀的氨基酸就会从生物体转化为其他的代谢物，"从肾脏排出体外。但是如果排出体外的氨基酸代谢产物太多，那势必增加肾脏的负担。肾脏负担越重，肾功能减退的可能性就越大，最终被使用。肾脏造成损害。

因此，减肥虽然提倡多进食一点高蛋白质的食物，但不等于别的食物就一概拒之门外了。如果高蛋白质的食物摄入过多，同样会造成对健康的危害。