为什么老化水不宜喝?

鲜活水具有促进人体新陈代谢酣、维持电解质平衡的功效，但是，如将鲜活水储存在水缸、水池里，时间超过3天，就会遭到严重污染。而且也会老化，也即是常说的死水。

长时间煮开的水，如果放凉了再煮，就是老化水，因为煮开的时间较长或反复煮，可使水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，因此，这些水不能喝。

其次，老化水活力极差，儿童常饮老化水会减慢细胞的新陈代谢，影响儿童身体发育。中老年人常喝老化水，就会使机体的衰老速度加快。