扁豆可以和黄瓜一起吃吗?扁豆能和黄瓜同吃吗?

6月份扁豆和黄瓜都已经上市了，尤其在夏天做菜吃经常会买。那么扁豆可以和黄瓜一起吃吗?扁豆能和黄瓜同吃吗?

扁豆可以和黄瓜一起吃吗

营养医师介绍扁豆是可以和黄瓜一起吃的，黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

黄瓜怎么凉拌好吃

1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。

4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦！

小贴士

1、用筷子垫底，可以方便的切出相连的薄片又不怕切断。

2、淋入调味汁的黄瓜放冰箱里冷冻一下再吃，味道更佳。

扁豆怎么做好吃

1、准备扁豆角、干辣椒、红椒、生抽、盐、味精、葱、姜。

2、将扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末备用。

3、炒锅放油烧热，先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后，将扁豆丝放入翻炒。

4、把扁豆丝大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。