咖啡的好处有什么 上班族喜欢咖啡的理由在这里
现在生活中,很多上班族都会通过喝咖啡来为自己提神,它可以说是人们生活中很好的伴侣了,那么常喝咖啡的人,知道它的好处有什么吗?咖啡的吃法有很多,不同的方法味道和口感、香气都是不同的,一些人因为体质不适合喝咖啡,咖啡的禁忌有哪些?
提升吸收和代谢能力
如果可以坚持饮用咖啡,能够提升人体的吸收能力,主要是在咖啡中,含有数百种能够起到生物活性的植物化学物质,这些营养物质,到了身体中能够很好的改善肠道微生物群,还可以很好的调整葡萄糖代谢和脂肪代谢,促进人体大的代谢能力。
如果人体中有氧化应激,那么会给肠胃带来一定的伤害,会导致胃部不能吸收某些营养物质,也会让一些有害物质伤害到我们的身体,在咖啡中含有的植物化学物质,能够很好的减轻氧化应激,这样就能够保护肠胃,提升肠道的吸收和代谢能力。
提神醒脑
工作的时候,摄入一些咖啡因能够很好的减轻疲劳,还可以提高清醒程度。不过这个只是针对身体健康的人来说,如果大家有精神疲惫或是警觉性不够的时候,饮用咖啡能够让大家兴奋,减少疲惫的感觉,但是要知道咖啡不能改善因为睡眠不足导致的工作能力下降。
咖啡因虽然可以让你兴奋,减轻你的疲劳,但是其实我们的身体仍然是疲惫的,因为咖啡因只是“屏蔽”了大脑对疲惫的感知,减轻疲惫根本的方法还是补充营养、休息与睡眠。
降低体重
咖啡因对体脂的小幅有益作用。代谢研究提示,咖啡因可以降低食欲,提高基础代谢率,并且通过食物引起的生热作用来改善人体的能量平衡。食欲减少,就意味着摄入的食物减少,而代谢率的提高就意味着能量消耗快,两相作用之下,体重自然会下降。
但是,饮用热量高的含咖啡因饮料也可能会导致体重增加,例如能量饮料、加糖的咖啡等。
预防结石病
患过结石病的人都知道结石的痛苦,咖啡可能对胆囊起到保护作用,降低胆结石的形成。文章中写到,饮用咖啡可抑制胆囊液体吸收、增加胆囊收缩素分泌和刺激胆囊收缩,从而防止胆固醇结石形成。
对血压、血脂和心血管疾病无害
在这之前,我们得先了解什么是过滤咖啡和未过滤咖啡。简单来说,未过滤咖啡就是咖啡粉直接与热水长时间接触制作出来的咖啡;过滤咖啡就是通过一些过滤设备冲泡而成的咖啡。
在咖啡中含有一种能够提升胆固醇的化学物质,咖啡醇。相比较过滤咖啡,未过滤的咖啡中咖啡醇的浓度更高;而滴滤咖啡、速溶咖啡和渗滤咖啡中的咖啡醇浓度几乎可以忽略不计;espresso特浓咖啡和摩卡壶现煮咖啡中的咖啡醇浓度居中。
在随机试验中发现,饮用过滤的咖啡并未增加血清胆固醇水平。人体实验和队列研究表明,摄入咖啡因与心血管疾病风险降低相关。因此,适量饮用过滤咖啡对血压、血脂和心血管疾病是没有危害的。
咖啡的吃法奶油咖啡
用料:咖啡,滤纸,肉桂粉,柠檬,淡奶油,蓝莓酱
做法:取淡奶油打发,泡好咖啡,刨点柠檬屑,在淡奶油里加蓝莓酱,打发,杯子放适量咖啡,盖上奶油,撒肉桂粉,柠檬屑即可。
北欧咖啡
用料:咖啡130毫升,蛋黄一个,细砂糖5克,淡奶油25克,朗姆酒、可可粉适量
做法
1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀,慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀;
2、用微小火加热,边加热边搅拌,煮到边缘有小泡起来;
3、倒入杯中,家朗姆酒,打发淡奶油,装裱花挤入咖啡中,筛少量可可粉即可。
摩卡咖啡
用料:巧克力酱,淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋,白糖、可可粉适量
做法
1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱;
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀;
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发;
4、裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可。
第一,喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。
第二,不要长期持续不断地喝咖啡,因为喝咖啡也是会上瘾的,一旦持续喝咖啡的时间过长,就会对它出现一定的依赖性,这也是对精神的一种不利影响。
第三,不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。
第四,喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。
第五,结婚的时候,男方好少喝咖啡,因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。
结语:上文已经为大家介绍了咖啡的好处有什么,我们现在对咖啡应该有了一些了解,它可以说是很常见的一种饮品,因为本身提神的效果非常好,所以很多上班族都习惯,大家可以将咖啡做成自己喜欢的饮品,在饮用咖啡的时候也要知道它的禁忌。