丝瓜有哪些好处 丝瓜被叫做美人水的理由在这里
丝瓜是常见蔬菜，它在我国各地都有种植，吃起来不但味道非常好，营养价值也丰富，吃丝瓜有哪些好处呢?丝瓜的做法有很多，炒着吃和煲汤饮用都非常美味。多数食物都有禁忌，丝瓜的禁忌有什么?
丝瓜有哪些好处
在丝瓜中存在丰富的维生素C，这些物质到了身体中，可以清除体内的*基，能保护我们的细胞，维生素C还可以帮助胶原蛋白的合成，我们应该都知道胶原蛋白能保持皮肤的弹性，所以吃丝瓜对皮肤有好处。
丝瓜中有粗纤维物质，能去除死皮，丝瓜还可以帮助清理消化道，它能保持排便的规律性，也能很好的缓解痔疮带来的疼痛症状，发现自己有便秘后，是可以通过吃丝瓜缓解症状的。
丝瓜是一种很有营养的蔬菜，它里面的物质，能促进循环系统，还可以帮助净化血液，吃丝瓜能促进红细胞生成。丝瓜中存在维生素B6，到了身体中，能保持红血球计数在正常的范围中。
丝瓜中还有对眼睛有利的抗氧化剂-维生素A，它可以促进感光色素形成。日常饮食中，食用丝瓜、胡萝卜等其他富含维生素的蔬果，能降低老年性视力丧失的风险。
丝瓜的做法
丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜削皮洗净，滚刀切块;鸡蛋打开，搅打成蛋液。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣碎，装碗备用。
3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
蚝油丝瓜
1、丝瓜一根，滚刀切成小长块。
2、热锅热油放入丝瓜块，中小火将丝瓜翻炒变颜色。
3、添加佐料：生抽、少许糖、少许盐、一大勺蚝油，搅拌均匀，然后倒入小半碗热水。大火煮开，小火焖煮1-2分钟。留少许汤汁即可关火。
平菇炒丝瓜
1、丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。
3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。
丝瓜炒土豆
1、丝瓜削皮洗净切块;土豆削皮切薄片，漂洗沥干水。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒变软。
3、再将土豆片放进锅内，加盐和生抽，快速的翻炒均匀即可。
1、白萝卜
丝瓜和白萝卜搭配会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。
2、芦荟
丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹泻。
3、菠菜
丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。
4、泥鳅
丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜有哪些好处，我们现在对丝瓜应该有了一些了解。喜欢吃丝瓜的朋友，可以将丝瓜加入到饮食里面，它不但做出的食物美味，里面的营养物质也丰富。