清晨不是喝牛奶的最佳时间

许多人喜欢在早晨喝奶，但从充分发挥牛奶的营养作用、获得最大的效益来说。牛奶应该在晚上喝，不应该早晨喝。

因为，对人体生长发育影响最大的是生长激素，从定时检测血浆里生长激素浓度的实验发现。一天24小时除饭后3-4小时其含量略高外，大部分时间其浓度都较低，但是深睡1小时后，无论儿童或是成人，都会出现一个生长激素浓度高峰期，这种现象在青少年时期特别明显。

此时，身体合成代谢旺盛。骨骼、肌肉、内脏生长迅速，所以青少年、儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前2小时。