鹿茸烧猪蹄 有助美容养颜
鹿茸烧猪蹄是用鹿茸片和猪蹄加上玉兰片等材料烹饪而成，口感非常好，这道菜美容养颜，还有补肾等作用，下面我们就一起看看它的做法。
鹿茸烧猪蹄
主 料
制作这道菜需要一千克左右的猪蹄、10g的鹿茸片和50g的玉兰片。
调料
调味的材料有白糖、料酒、葱姜各10g、大料2g、盐5g、酱油和植物油各15g，还需要2g的胡椒和味精。
做 法
1.猪蹄洗净剁成四瓣，入开水锅中煮烫，捞出冲洗干净。
2.炒锅烧热，入少许油放入白糖，炒成红色，再入猪蹄翻炒。
3.接着放入酱油、盐、料酒、葱姜和大料，再加入适量的水，烧上2小时后把浮沫漂去，拣去作料，后放入胡椒、味精，捞出来去掉骨头，放到盘子里。
4.分成10等份 ，放入玉兰片、鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分钟即可。
1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
4、鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
5、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
6、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补*，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。
7、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。
8、治疗创伤：鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。
9、其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。
结语：鹿茸烧猪蹄是做法你学会了吗，非常的营养好吃哦，有兴趣的人可以自己动手做一道，很简单的做法。鹿茸的价值很高的食材，对身体很有好处。