红粳米鱼柳丸子
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.红粳米洗净，用清水浸泡2个小时左右
2.浸泡后红粳米沥干水分备用;鱼柳洗净，拭干水分，备好老姜，小葱
3.鱼柳同姜葱一起剁成鱼柳馅
4.鱼柳馅里调入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉
5.将鱼柳同调料混合，搅拌至鱼肉馅起胶
6.将鱼肉馅分成均匀大小的丸子，分别裹上红粳米
7.将鱼柳丸子放入蒸锅里，冷水上锅，水开后再蒸20分钟
8.蒸熟后盛出，撒葱花
2.浸泡后红粳米沥干水分备用;鱼柳洗净，拭干水分，备好老姜，小葱
3.鱼柳同姜葱一起剁成鱼柳馅
4.鱼柳馅里调入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉
5.将鱼柳同调料混合，搅拌至鱼肉馅起胶
6.将鱼肉馅分成均匀大小的丸子，分别裹上红粳米
7.将鱼柳丸子放入蒸锅里，冷水上锅，水开后再蒸20分钟
8.蒸熟后盛出，撒葱花
3制作提示
调料可根据自己的口味自行调整。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病