茄汁里脊
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.买的里脊肉
2.切成小条
3.加点盐、料酒、鸡粉
4.加入适量的面粉搅拌均匀，腌制半小时
5.起油锅，油加热至7、8成热放人里脊肉炸，我是分几次炸的
6.炸至金黄色捞出
7.锅中加入少许色拉油爆香葱姜末
8.放人番茄酱
9.放点盐、蚝油、香醋、砂糖拌匀
10.再放人少许清水煮沸至浓稠
11.放人炸过的里脊肉和料酒翻炒一下
12.起锅前淋上香油即可
2.切成小条
3.加点盐、料酒、鸡粉
4.加入适量的面粉搅拌均匀，腌制半小时
5.起油锅，油加热至7、8成热放人里脊肉炸，我是分几次炸的
6.炸至金黄色捞出
7.锅中加入少许色拉油爆香葱姜末
8.放人番茄酱
9.放点盐、蚝油、香醋、砂糖拌匀
10.再放人少许清水煮沸至浓稠
11.放人炸过的里脊肉和料酒翻炒一下
12.起锅前淋上香油即可
3制作提示
主要调味料是番茄酱，为了增加口感我还加了点蚝油。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗