芹菜里脊
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.里脊肉切片，芹菜、小葱切段，姜切丝，红辣椒切碎，备用
2.锅中放油，油八分热，倒入葱姜蒜辣椒，爆香
3.加入里脊肉，中火翻炒1分钟
4.加入芹菜，中火翻炒2-3分钟，调入鸡精，翻炒30秒即可
2.锅中放油，油八分热，倒入葱姜蒜辣椒，爆香
3.加入里脊肉，中火翻炒1分钟
4.加入芹菜，中火翻炒2-3分钟，调入鸡精，翻炒30秒即可
3制作提示
不要炒得太干
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
6食物相克
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐