清炒红薯丝

清炒红薯丝

清炒红薯丝

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 

主料:甘薯 

辅料:小葱 大蒜 

调料: 植物油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1红薯去皮切丝

2.冲洗两三遍,去掉部分淀粉

3.小葱、蒜头切好备用

4.放油,小火炒香蒜和一半小葱

5.放入红薯丝中大火不停翻炒,炒到干爽变色,大约3-4分钟

6.炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可

3制作提示

红薯丝切好后洗去部分淀粉防止粘锅,最好用不粘锅做这道菜。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

6食物相克

红薯+柿子:腹胀

红薯+香蕉:一起吃会引起身体不适

红薯+鸡蛋:一起吃会腹痛

红薯+鸡翅:同食会腹痛