山稔子塘虱鱼煲
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将山稔子洗净,塘虱鱼(鲶鱼)去颈两侧“花”,肠脏,洗净;
起油锅,略煎塘虱鱼,溅清水适量,放山稔子(干品15克即可),文火焖熟,水将干时放盐调味,再焖几分钟即可,随量食用或佐餐。
起油锅,略煎塘虱鱼,溅清水适量,放山稔子(干品15克即可),文火焖熟,水将干时放盐调味,再焖几分钟即可,随量食用或佐餐。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
鲶鱼:鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
6食物相克
鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。