黑豆芝麻煲塘虱鱼
用料：塘虱鱼(泥鳅）650克，黑豆、黑芝麻各50克，油适量。
黑豆芝麻煲塘虱鱼的做法
(1)黑豆、黑芝麻洗净；塘虱鱼放冷水锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水，下油起锅稍煎黄，铲起。
(2)热锅，下油，将鱼入锅稍煎黄、铲起。
(3)把材料放入锅内，加清水，猛火煮沸后，慢火煲至黑豆烂透，调味即成。
功效：补肝益肾，养血解毒，调理体虚症。
健康饮食网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
