鲜茄炒菜花
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材
2.菜花洗净，切小朵
3.蕃茄洗净，切小块
4.锅内煲些开水，把菜花煲至7、8成熟，捞起
5.热油锅，炒香蒜
6.锅内加入蕃茄翻炒
7.加入5克白糖调味，翻炒
8.待蕃茄煮出汁来，加入菜花一同翻炒
9.再加上少许盐调味
10.蕃茄炒至熟时加入少许葱增加鲜味即可
2.菜花洗净，切小朵
3.蕃茄洗净，切小块
4.锅内煲些开水，把菜花煲至7、8成熟，捞起
5.热油锅，炒香蒜
6.锅内加入蕃茄翻炒
7.加入5克白糖调味，翻炒
8.待蕃茄煮出汁来，加入菜花一同翻炒
9.再加上少许盐调味
10.蕃茄炒至熟时加入少许葱增加鲜味即可
3制作提示
怕酸的可以增加糖量，口味看个人而定。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
番茄：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。番茄有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
6食物相克
番茄+鱼干：同食易产生致癌物
番茄+石榴：影响营养素的吸收
番茄+冰棍：一起吃会中毒
番茄+海蟹：腹泻
番茄+香菇：破坏类胡萝卜素