烤豆皮
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.猪肉搅成肉糜,洋葱和香菜切碎放入肉馅里
2.放适量盐,放入适量味极鲜酱油(没有也可以用酱油代替),搅拌均匀
3.把搅匀的馅料抹在豆皮上,抹3分之2就可以,然后把豆皮折三折
4.放入预热好的电饼档,两面刷适量的食油
5.烙馅饼键,烙两面金黄即可,出锅切小块,撒适量烧烤料
2.放适量盐,放入适量味极鲜酱油(没有也可以用酱油代替),搅拌均匀
3.把搅匀的馅料抹在豆皮上,抹3分之2就可以,然后把豆皮折三折
4.放入预热好的电饼档,两面刷适量的食油
5.烙馅饼键,烙两面金黄即可,出锅切小块,撒适量烧烤料
3制作提示
洋葱和香菜多一点比较好吃,肉就起到一定的黏合作用,不用太多,当然你要是特别喜欢吃肉,多点也无所谓。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
6食物相克
豆腐皮+大葱:影响钙质的吸收