拌猪耳
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将葱、姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片，备用；
猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛；
猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水；
锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开，转中火煮熟；
捞出，晾凉切成细条，放在盘中；
榨菜洗净切成细丝；
榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成。
猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛；
猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水；
锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开，转中火煮熟；
捞出，晾凉切成细条，放在盘中；
榨菜洗净切成细丝；
榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
6食物相克