核桃小炒
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.蟹味菇去根部，洗净，红黄彩椒切片
2.荷兰豆放油盐水中焯一下，捞出放凉水中，锅内放植物油烧热
3.放核桃炸至微黄色捞出，荷兰豆切菱形块备用
4.锅内留底油，放蒜片爆出香味
5.放入蟹味菇炒软，加彩椒片、荷兰豆翻炒
6.加适量盐调味，放入炸好的核桃仁，放少许味精
7.滴几滴香油，撒少许胡椒粉，翻匀关火
2.荷兰豆放油盐水中焯一下，捞出放凉水中，锅内放植物油烧热
3.放核桃炸至微黄色捞出，荷兰豆切菱形块备用
4.锅内留底油，放蒜片爆出香味
5.放入蟹味菇炒软，加彩椒片、荷兰豆翻炒
6.加适量盐调味，放入炸好的核桃仁，放少许味精
7.滴几滴香油，撒少许胡椒粉，翻匀关火
3制作提示
蔬菜根据自己的口味选择哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
6食物相克
核桃+白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血
核桃+野鸡肉：肺炎、支气管炎患者忌食