爆炒羊脸
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.我是用熟的羊脸省的在乎，买回来洗净空干水，香菜和辣椒都洗干净!
2.羊脸切片不要太薄也不要太后，自己掌握一下。
3.辣椒切块，我喜欢辣一点的，切的时候可以带一次性手套,以免辣手，在碰到不该碰的地方哈哈哈!
4.把葱切花，姜切丝，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水调好勾芡备用!
5.油下锅，五分热的时候把八角放油锅里炸，要用小火炸两分钟，捞出八角。调大火先下入姜丝炒几下在放入二分之一葱和祘沫，留一般备用!炒出香味!
6.下入羊脸，炒半分钟倒入一品鲜酱油，炒两三分钟。
7.放入辣椒炒两分钟。
8.放入盐和鸡精，在放入剩下的祘沫，葱花和香菜!炒一分钟最后倒入小碗里调好的生粉上芡，炒韵，出锅!注意生粉倒入啊不要炒太长时间，容易糊锅!
9.完成保证你胃口大开。
2.羊脸切片不要太薄也不要太后，自己掌握一下。
3.辣椒切块，我喜欢辣一点的，切的时候可以带一次性手套,以免辣手，在碰到不该碰的地方哈哈哈!
4.把葱切花，姜切丝，大蒜拍扁切丁，香菜切小段，小碗里放生粉用水调好勾芡备用!
5.油下锅，五分热的时候把八角放油锅里炸，要用小火炸两分钟，捞出八角。调大火先下入姜丝炒几下在放入二分之一葱和祘沫，留一般备用!炒出香味!
6.下入羊脸，炒半分钟倒入一品鲜酱油，炒两三分钟。
7.放入辣椒炒两分钟。
8.放入盐和鸡精，在放入剩下的祘沫，葱花和香菜!炒一分钟最后倒入小碗里调好的生粉上芡，炒韵，出锅!注意生粉倒入啊不要炒太长时间，容易糊锅!
9.完成保证你胃口大开。
3制作提示
注意生粉倒入啊不要炒太长时间，容易糊锅!
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。 2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。 3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。 4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
6食物相克
香菜+猪肝：身体不适
香菜+黄瓜：破坏维生素C
香菜+猪里脊肉：耗气伤身