血糖高可以吃鸡肉和豆腐吗

问题描述：

最近感觉头有点昏，去医院检查，医生说血糖高，平时就喜欢吃鸡盒豆腐，血糖高可以吃鸡肉和豆腐吗？

答

高血糖的人可以多吃一些鸡肉和豆腐。有糖尿病的人可以食用鸡肉，但是数量有限。此外，鸡肉的烹调方法也有一定的局限性。在食用鸡肉时，最好是用水煮或炸熟的鸡肉，而在烹调时，要注意少放油，避免食用红烧。在选择主食的时候，可以多吃豆腐来降低糖类的摄入量，这样可以避免餐后血糖上升，从而达到控制血糖的目的。