菊花鸡心

菊花鸡心

菊花鸡心

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:神经衰弱调理 气血双补调理 

主料:鸡心 柿子椒 

辅料:大蒜 小葱 干姜 

调料:酱油 色拉油 鸡精  料酒 白糖 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.把鸡心剪开心房和心室洗去血污。然后切成菊花状加入淀粉、料酒抓匀

2.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

3.生抽和白糖放碗中融化待用

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

5.然后放入鸡心翻炒

6.鸡心变色后,加入调好的生抽汁快速翻匀

7.接着即可放入青椒翻炒约10秒钟即可出锅装盘

3制作提示

鸡心一定要洗净血水才不会有异味哦,用流动的清水冲洗会事半功倍

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

6食物相克

鸡心 + 李子,腹泻