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卤珍珠笋

分类: 膳食养生•2023-01-09 12:52:31

卤珍珠笋

卤珍珠笋

工艺：卤

口味：五香味

菜系：其它菜系

功效：卤酱菜高脂血症调理动脉硬化调理

主料：玉米笋

辅料：

调料：植物油盐大葱味精香油

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量536.94千卡
蛋白质6.96克
脂肪55.99克
泛酸0.06毫克
碳水化合物26.28克
叶酸8.4微克
膳食纤维24.7克
维生素K1.05微克
胡萝卜素209微克
硫胺素0.01毫克
核黄素0.01毫克
尼克酸0.08毫克
钙47.7毫克
磷30.02毫克
钾205.77毫克
钠8毫克
镁5.11毫克
铁2.35毫克
锌2.19毫克
硒4.33微克
铜0.23毫克
锰0.29毫克

2制作方法

将玉米笋大小修齐或改刀成段，清水冲洗，葱切葱花待用。
炒锅洗净置火上，加油烧至四成热，玉米笋下锅过油后倒出沥油。
炒锅留余油烧热，葱花下锅煸炒出香味，加鲜汤，盐和玉米笋，待烧透入味，放味精，再撒入部分葱花，淋入香油，出锅装盘，冷却后食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。

6食物相克