栗子东坡肉
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材，全部洗净
2.肉放入凉水锅，煮10分钟，去血水
3.捞出后切成5厘米左右的小块
4.小葱洗净，将其打成环状铺入锅底
5.将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上
6.依次放入桂皮八角
7.依次放入姜片
8.再将剩下的小葱铺在肉上面
9.放入黄酒
10.放入酱油
11.放入板栗
12.最后放入冰糖，盖上高压锅的盖子，25分钟即可开锅
13.小油菜入开水汆一下出锅
14.开锅后的，加上小油菜点缀一下即可
2.肉放入凉水锅，煮10分钟，去血水
3.捞出后切成5厘米左右的小块
4.小葱洗净，将其打成环状铺入锅底
5.将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上
6.依次放入桂皮八角
7.依次放入姜片
8.再将剩下的小葱铺在肉上面
9.放入黄酒
10.放入酱油
11.放入板栗
12.最后放入冰糖，盖上高压锅的盖子，25分钟即可开锅
13.小油菜入开水汆一下出锅
14.开锅后的，加上小油菜点缀一下即可
3制作提示
1.我用的是高压锅烹制时间大概是半小时，如果用砂锅制作需要的时间需要1小时 2.制作过程不要用倒入一滴水，如果担心水少，可以适量多加入一些黄酒 3.小葱如果换成红葱头小葱味道更好
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
栗子：所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
6食物相克
板栗+牛排：呕吐
板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗+牛腩：引起呕吐