香煎鱼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将草鱼宰杀后收拾干净，去头尾，从背部用刀片开，加盐腌入味待用；甜椒切粒。
锅内注油烧热，放入鱼炸到金黄色捞出，入蒸锅蒸15分钟装盘待用。
锅人留少许油烧热，放入甜椒、豆豉炒香，加盐、味精、香油、淋在鱼肉上，撒上葱花即成。
锅内注油烧热，放入鱼炸到金黄色捞出，入蒸锅蒸15分钟装盘待用。
锅人留少许油烧热，放入甜椒、豆豉炒香，加盐、味精、香油、淋在鱼肉上，撒上葱花即成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
6食物相克