米酒腰花浸鱼头
1本菜谱的营养成分
2制作方法
鱼头去鳃洗净斩成件。猪腰去中间腥臊物切成薄片。
锅上火，加油烧至六成热，放入鱼头过油，倒起，沥干油。
锅留底油，放入姜丝，葱丝，红椒丝，鲢鱼头煸炒，倒入清汤250克，加入调料烧开，改用小火，放入猪腰浸熟，装盘即可。
锅上火，加油烧至六成热，放入鱼头过油，倒起，沥干油。
锅留底油，放入姜丝，葱丝，红椒丝，鲢鱼头煸炒，倒入清汤250克，加入调料烧开，改用小火，放入猪腰浸熟，装盘即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
鲢鱼：鲢鱼有健脾补气、温中暖胃的功效；鲢鱼含有丰富的胶质蛋白对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
6食物相克
鲢鱼：吃鱼前后忌喝茶。