培根手撕包菜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备所需的主要原料
2.包菜用流动的水多次冲洗干净，然后用手撕成小片，沥干水分备用
3.对于包菜的根部比较厚，可以用刀剔薄片
4.蒜瓣切碎，姜切片，干红椒备用
5.锅中加入适量的食用油，爆香姜片，干红椒，蒜瓣
6.之后加入切成片的培根，煸炒出油，煸出香味
7.之后加入2勺的拌饭酱，继续翻炒
8.然后加入沥干水分的包菜，翻炒至软
9.加入1勺糖提鲜
10.根据个人喜好，加入适量的盐或者生抽，炒均匀即可关火
2.包菜用流动的水多次冲洗干净，然后用手撕成小片，沥干水分备用
3.对于包菜的根部比较厚，可以用刀剔薄片
4.蒜瓣切碎，姜切片，干红椒备用
5.锅中加入适量的食用油，爆香姜片，干红椒，蒜瓣
6.之后加入切成片的培根，煸炒出油，煸出香味
7.之后加入2勺的拌饭酱，继续翻炒
8.然后加入沥干水分的包菜，翻炒至软
9.加入1勺糖提鲜
10.根据个人喜好，加入适量的盐或者生抽，炒均匀即可关火
3制作提示
也可将包菜用水焯熟后再炒。 撕包菜时为了保持口感应去掉比较老得叶脉部分。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 2.生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
6食物相克
卷心菜+黄瓜：影响维生素C的吸收