糖尿病能吃丝瓜吗 丝瓜的营养价值有哪些
丝瓜，大家对于这种蔬菜有多少了解呢?它所含的营养价值很高。你知道糖尿病能吃丝瓜吗?吃丝瓜能美白皮肤吗?它的做法有哪些呢?赶快和小编一起来看一下下面这篇文章吧。
糖尿病能吃丝瓜吗
糖尿病人是可以吃丝瓜的。丝瓜中含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、磷、钙、脂肪、铁、瓜氨酸以及核黄素等b族维生素、维生素c，还含有人参中所含的成分皂甙。这些都是对糖尿病有很好的缓解作用。
丝瓜的营养价值
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
蕃茄炒丝瓜
用料
主料
西红柿1个
丝瓜1条
调料
色拉油适量，食盐适量，鸡粉少许，蒜1瓣，亨氏番茄酱适量，小葱少许，白糖适量
蕃茄炒丝瓜的做法
1.蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切蒜片
2.锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可
薄荷凤鸡丝瓜麦片粥
用料
主料
燕麦片适量
辅料
鸡蛋清适量。丝瓜半根。鸡胸脯肉1块
调料
食盐适量。淀粉适量。薄荷25克。水适量。胡椒粉适量
薄荷凤鸡丝瓜麦片粥的做法
1.胸肉洗净切丝，加盐，淀粉，蛋清抓匀腌制
2.丝瓜切丁备用，薄荷25克，煎10分钟，去渣留汁备用
3.在薄荷水中加入适量麦片，丝瓜丁，鸡丝，大火煮开，转小火，不停搅动
4.3分钟左右，完成后加入一点盐，洒胡椒粉即可
总结：看完上面这篇文章，大家知道了吧，糖尿病人也是很迟丝瓜的，丝瓜对于糖尿病人来说是很好的。虽然丝瓜的营养价值很高，但是吃的太多也是不好的，毕竟丝瓜是寒性蔬菜，丝瓜吃的太多有可能会引起腹泻。