紫甘蓝医用功效 紫甘蓝能治牙痛

　　紫甘蓝的营养价值比较高，除此之外，紫甘蓝医用功效也比较显著，那么你知道哪些紫甘蓝小药方呢?在平时的生活中有用到过吗?如果你对这些也有兴趣的话，就和小编一起来看看，详细的了解一下吧。

　　紫甘蓝医用功效

　　1. 日本科学家觉得，紫甘蓝的抗氧化、防衰老的效果和菜花、芦笋一样处在较高的水平。

　　2. 紫甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些甘蓝，它也是妇女的重要美容品。

　　3. 紫甘蓝族蔬菜中均含有吲哚类化合物，实验研究证明，“吲哚”具有抗癌作用，世界上许多国家都对甘蓝科蔬菜作了研究，一致认为，这些蔬菜中确实含有保护人类免患肠癌的物质。美国一个专家组研究发现，甘蓝中有多达15种具有不同程度抗癌作用的化学成分，其中的“萝卜硫素”戒称“莱菔子素”成分，它能刺激人或动物细胞仅产生对身体有益的II型酶，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，是迄今为止所发现的蔬菜中强有力的抗癌成分。采用鲜甘蓝汁成分的本食疗方，是肠癌的劲敌，中老年大肠癌患者坚持服食鲜甘蓝汁，可使其在治疗过程中发挥强有力的辅助治疗作用，有助于早日康复。

　　4 紫甘蓝可以提高人体免疫力，多吃紫甘蓝能够促进骨骼发育，有效防止骨质疏松，对儿童生长发育和老年人骨骼健壮都非常的有利，对促进血液循环也有很大的益处。

　　5. 新鲜的甘蓝中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可以食用甘蓝来缓解病痛。

　　6. 紫甘蓝中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。

　　紫甘蓝小药方

　　1 治脾胃不和，脘腹拘急疼痛。紫甘蓝500克，绞汁，加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。

　　2 用於胃及十二指肠溃疡。 250 克紫甘蓝叶，加水煮到刚熟的时候捞起来，另外再腌一个柠檬(越陈越好) ，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，再和煮熟的甘蓝叶一起调和，连吃15-20 天，一天分数次吃。

　　3 用於关节屈伸不利。紫甘蓝500 克，鸡脚一对，加水适量，煮至熟透，用油盐调味後吃菜喝汤。

　　4 用於睡眠不佳、多梦易醒。紫甘蓝500 克，百合10 克，莲子10 克，红枣10 个，先将後三味加水适量煮至熟透，再加甘蓝煮熟，用油盐调味，一天分数次吃，连吃 7 天。

　　5 治上腹胀气疼痛。紫甘蓝和盐煮，每天500克，分2次服食。

　　6 治嗜睡。紫甘蓝及籽，每天煮食。每日2次。

　　紫甘蓝的营养价值

　　紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。

　　紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于绿甘蓝。

　　总结：我们今天主要学习了紫甘蓝的医用功效，紫甘蓝小药方以及紫甘蓝的营养价值。紫甘蓝的功效有很多，除了它的食疗功效外，大家别忘了，它还有比较显著的医用功效。看了本文，是不是对紫甘蓝有了更多的了解了，希望小编的文章可以帮到你。