鲜蘑龙须菜 不可错过的美味
龙须菜是营养特别高的，并且质量优于其他的一种蔬菜。那么龙须菜怎么吃呢？今天小编给大家推荐一道关于龙须菜的营养丰富的菜肴—鲜蘑龙须菜。那么它是怎么做的呢?不妨跟随小编，一起来看看吧。
材料
龙须菜150克，鲜蘑(罐装)120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。
制作过程
1、将龙须菜和鲜蘑洗干净后，滤干水，放置待用。
2、用开水分别将龙须菜和鲜蘑焯一下，然后捞出来滤干水。放置待用。
3、炒锅加热，加入植物油，将葱姜爆香。
4、加入鸡汤，去除葱姜。
5、把主料加进去，调入味烧2分钟。
6、勾芡一下，撒上香油出锅。
营养成份
热量242千卡，蛋白质6.5克，脂肪19.9克，碳水化合物8.9克，维生素A7微克，锌2.0毫克，膳食纤维8.9克，维生素E10.45毫克，铁5.1毫克，胡萝卜素40微克，维生素B10.04毫克，钙40毫克，烟酸3.0毫克，维生素B20.51毫克。
龙须菜的营养价值非常高，每1千克中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2.78克，铁10毫克，铜0.4毫克，维生素A 900毫克，维生素C 300毫克，维生素B1 1.8毫克，维生素B2 0.2毫克，烟酸15毫克，泛酸6.2毫克，维生素B6：1.5毫克，叶酸1.09毫克，生物素17微克，可放出热量109.2千焦耳。
从上面数据可以看出龙须菜的营养是非常丰富的，它能调节身体机能，增强自身的免疫力，还有一定的抗癌作用，在日本还有长寿菜的美誉，所以常吃还可以起到延年益寿和养颜的效果。
小编提示
1、龙须菜不宜生吃，也不宜高温烹煮，微波炉小功率热熟佳 。
2、龙须菜的鲜度容易降低，应尽快食用。
饮食宜忌
1、不能和巴豆一起吃。
2、痛风和糖尿病患者谨慎食用。
结语:从上面的数据可以看出龙须菜的营养是多么的丰富，这样的食材我们怎么可以错过呢。那么这道鲜蘑龙须菜，大家觉得怎么样?喜欢不喜欢呢?喜欢的人可以做一下，保证你会爱上它。