宫保杏鲍菇怎么做 它能治疗积食症吗
杏鲍菇的功效是非常广泛的，对于一些生理问题都可以有效的缓解呢。而且它的营养丰富，是一种非常美味的食材。它的做法有很多，那你知道宫保杏鲍菇怎么做吗?它能治疗积食症吗?我们一起去看看有哪些具体操作步骤吧。
宫保杏鲍菇
主料
杏鲍菇适量，麻辣花生适量。
辅料
葱白适量，生抽酱油1勺，红烧酱油2勺，香醋1勺，盐1/2勺，糖半勺，料酒1勺，水淀粉适量。
步骤
1. 杏鲍菇洗净，切成见方丁。
2. 将锅具放置在火上面，然后倒入少量的油，先热锅，然后将杏鲍菇倒进去，进行小火的煸炒。
3. 煸至微黄色盛出。
4. 葱白切小段，姜切末。
5. 取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁。
6. 锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。
7. 倒入杏鲍菇翻炒均匀。
8. 兑入味汁大火炒至粘稠干松。
9. 关火撒入花生米拌匀即可。
杏鲍菇里含有大量的营养物质，包括对人体重要的蛋白质和碳水化合物，除此之外它还含有多种维生素和多种微量元素，比如钙、镁、铜和锌等等。它能够提升人体的免疫力，而且还具有一定的抗癌功效呢。
食疗作用
1.祛脂降压。杏鲍杏鲍菇可以起到软化和保护血管的作用，它还可以降低身体中血脂和胆固醇的含量哦。
2.提高免疫力。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食。杏鲍菇非常有助于胃酸的分泌和食物的消化，特别适合用于治疗饮食积滞症。
结语：这道宫保杏鲍菇的味道鲜美，口味香浓，非常适合家庭烹饪，所以有空不妨尝试做一下，和家人一起分享这道营养的美食吧。