1.将所有的材料备齐

2.在锅内置入适量清水，加入3片姜片

3.贻贝王冷水下锅

4.待水沸，贻贝王张嘴，即可用捞勺将它们捞出

5.掰开贻贝的壳

6.用勺子将它们的肉刮出

7.将贻贝肉中的水草除去

8.将蒜切碎以后，用石舂将蒜捶成蒜蓉

9.在碗内依次加入辣椒酱、蚝油

10.蚝油、白砂糖

11.蒜粉、辣椒油

12.蔬之鲜、蒜蓉

10.将步骤9搅拌均匀成腌酱

11.将酱料倒入装有贻贝肉的碗中

12.戴一次性手套，将酱料与贻贝肉抓匀，腌制30分钟

13.将腌制好的贻贝肉，装回壳内，均匀的码在烤盘上

14.将红椒和青椒切成小圈

15.将青椒圈和红椒圈撒在贻贝表面;烤箱预热，上火210，下火200，将装有贻贝的烤盘放入烤箱中烤5-6分钟即可

16.将小葱和香菜切成末，撒在烤好的贻贝表面即可