蒜拌空心菜

蒜拌空心菜

蒜拌空心菜

工艺:

口味:酸咸味

菜系:广东菜

功效:利尿调理 便秘调理 清热解毒调理 

主料:空心菜 

辅料:

调料:大蒜 酱油  味精 香油  

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;
将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

空心菜:空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。被称为“绿色佳品”。

6食物相克