吃西兰花可以增强免疫力吗 西兰花怎么吃有营养

到了秋冬季节，很多免疫力低下的朋友们都非常容易患上感冒，这个时候其实是可以通过食疗的方法来改善自己的抵抗力的，其中西兰花就是一个很不错的食物。

吃西兰花可以增强免疫力吗

吃西兰花可以增强免疫力。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在西兰花里面，营养元素非常的全面，这些元素可以很好的保护机体免受一些病毒的攻击，这样可以很好的预防疾病，而且吃西兰花可以很好的提高免疫力。

西兰花怎么吃有营养

主料：西兰花一小颗、胡萝卜两根、蒜两瓣。调料：食用油、盐、生抽、鸡精。

1、首先将西兰花洗净，将之切成小朵，随后将它放入开水中进行焯烫，捞出备用。

2、接着将胡萝卜洗净，切成片，备用。

3、将大蒜切碎，备用。

4、开始热锅，将大蒜放入，小火煸炒，等香味出来了，将胡萝卜放入，等它变软了，就将西兰花也放入。

5、最后调味，加入适量的食盐，就可以食用。

西兰花的功效与作用

1美容养颜

西兰花中含有大量的维生素c、蛋白质等营养成分，其中维生素c具有很强的抗氧化作用，可以在一定程度上延缓人体衰老，并且为人体皮肤补充养颜，而蛋白质则可以帮助滋润人体皮肤，所以西兰花具有一定美容养颜的作用。

2减肥瘦身

西兰花中含有一定量的膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内的毒素以及废物，对减肥具有一定帮助作用，其次，西兰花的热量以及脂肪含量较低，适量食用不用担心发胖，所以西兰花具有一定减肥瘦身的作用。

3抗癌作用

西兰花中含有大量的硫葡萄糖甙，而硫葡萄糖甙对于前列腺癌具有较强的抑制作用，适量食用可以帮助减少前列腺癌产生的几率，有利于人体健康，所以西兰花具有一定抗癌作用。

4提高人免疫力

西兰花除了含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及矿物质元素以外，还含有大量的抗坏血酸成分，可以增强人体肝脏的解毒能力，其次，西兰花中含有一定量的类黄酮物质，对于心脏病、高血压等疾病具有预防作用，所以西兰花具有一定提高人体免疫力的作用。

免疫力低吃什么好

1.菌类食物

多吃菌类食物，像银耳，炒菇，猴头菇，蘑菇，黑木耳，灵芝等就应该要适当的多吃一些，可以让免疫能力提高，还可以让新陈代谢速度变得更快，延缓细胞衰老。

2.全谷食物

免疫力下降应该多吃一些全谷食物，像大麦，燕麦等纤维素含量高，能够抵抗氧化，抵抗细菌，让免疫力增强，还可以让伤口愈合的速度变得更快，而且全谷食物里面含有非常丰富的锌元素。

3.鱼肉贝类

免疫力低下应该多吃一些鱼肉，贝类，可以补充身体所需要的硒元素，把身体里的流感病毒去除，像蛤蜊，螃蟹，龙虾，牡蛎里面的硒元素含量就很高。

4.酸奶

酸奶里面含有活性乳酸菌，可以让免疫功能得到调节，肠道菌群也可以得到改善，这样抵抗能力自然可以提高，便秘出现的几率下降，流感发生的几率也可以下降。

5.大蒜

大蒜的主要作用就是杀菌，能够达到保健作用，大蒜里面含有非常多的活性物质，可以把感冒病毒杀死，在一些凉拌菜里面加一些大蒜，味道好又很健康。