小米龙眼粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将小米与桂圆肉同煮成粥;
待粥熟,调入红糖。
待粥熟,调入红糖。
3制作提示
4推荐食用时间
空腹空,每日2次。
5营养解析
小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
6食物相克
小米:小米忌与杏仁同食。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。