炒苋菜

炒苋菜

炒苋菜

工艺:

口味:蒜香味

菜系:家常菜

功效:利尿调理 清热解毒调理 孕妇食谱 

主料:苋菜 

辅料:

调料: 味精 大蒜 花生油 

时期: 孕早期

种类:中餐|晚餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将苋菜洗净,切成4厘米长的小段;
大蒜捣细成泥;
坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有汤汁时,放入味精拌和均匀,装盘即成。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

苋菜(紫):苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是其他蔬菜的好几倍,同时因为苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。其中的蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素都是非常丰富的,对于牙齿和骨钙的生长、维持正常心肌活动、防止肌内痉挛、促进造血、排毒养颜、防止便秘、增强体质、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合,所以特别适合生长发育期的青少年、孕妇、老人、缺铁缺钙的人群,以及疾病恢复期的患者。

6食物相克

苋菜(紫):苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。