素炒海带结
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化
2.把海带切成长条后打结
3.豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路
4.红椒切成三角形，洋葱随意切成丁
5.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味
6.放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒
7.加入一点盐和小半勺白糖翻炒
8.加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒
9.再放一点蚝油增香
10.最后勾芡就可以出锅了
2.把海带切成长条后打结
3.豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路
4.红椒切成三角形，洋葱随意切成丁
5.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味
6.放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒
7.加入一点盐和小半勺白糖翻炒
8.加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒
9.再放一点蚝油增香
10.最后勾芡就可以出锅了
3制作提示
1.注意选择新鲜海带 2.将海带密封后，放在通风干燥处，就就可以保存很长时间
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。
6食物相克
海带+猪血，食用后易产生便秘现象