肉丝炒海带

肉丝炒海带

肉丝炒海带

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 利尿调理 

主料:海带(鲜) 胡萝卜 

辅料:猪肉 淀粉 干姜 小葱 

调料:鸡粉 酱油 色拉油  

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.干海带丝提前用冷水浸泡

2.猪肉洗干净切成丝加生抽

3.加鸡粉

4.加淀粉搅拌均匀,再加适量油拌均匀腌制10分钟

5.浸泡好的海带丝入锅煮熟捞出晾凉

6.海带丝回刀。胡萝卜洗干净切成丝

7.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出

8.再起油锅,葱姜入锅煸香后肉丝入锅炒

9.炒至肉丝变色,海带、胡萝卜入锅炒

10.加盐炒

11.加鸡粉炒,炒均匀即可盛出享用

3制作提示

1、调味品依据个人口味添加 2、肉丝经过腌制味道更好,肉也更鲜嫩 3、海带、胡萝卜已经提前加工,肉丝8、9粉熟时将其入锅,加调料炒均匀即可 4、鸡粉非常提味,此菜不宜再添加多种调味品

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。

6食物相克

海带 + 猪血,便秘