椒油蟹黄小白菜

椒油蟹黄小白菜

椒油蟹黄小白菜

工艺:

口味:本位咸鲜

菜系:山东菜

功效:营养不良调理 

主料:小白菜 蟹黄 

辅料:

调料:胡麻油  味精 胡椒粉 淀粉 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

嫩小白菜顺片四瓣,切2厘米长的段,用开水焯出,再用高汤煨透;蟹黄蒸熟备用。
勺中加上汤,加小白菜、蟹黄调味烧开,用水淀粉勾芡,淋热花椒油盛入大汤盘中即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。

6食物相克