凉拌马齿苋
1本菜谱的营养成分
2制作方法
先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用；将马齿苋的老叶，老根择去，洗净，然后用刀切成7厘米长的段，放入沸水锅中焯至断生，色变青绿时即可捞出，放入凉水中过凉中待用。
取一只碗，投盐、酱油、醋、红油、油炸干辣椒、白糖、香油、味精等各种调料，搅拌均匀待用。
将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用。
取一只碗，投盐、酱油、醋、红油、油炸干辣椒、白糖、香油、味精等各种调料，搅拌均匀待用。
将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
6食物相克
马齿苋：本品与鳖甲相克。