火爆腰花
1本菜谱的营养成分
2制作方法
猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；
把腰子用斜刀均匀的切成腰花；
将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；
锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。
把腰子用斜刀均匀的切成腰花；
将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；
锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
6食物相克