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芥末拌粉皮

分类: 膳食养生•2023-01-11 09:34:30

芥末拌粉皮

芥末拌粉皮

工艺：拌

口味：芥末味

菜系：四川菜

功效：健脾开胃调理单身食谱

主料：粉皮

辅料：

调料：芥末醋盐味精香油

种类：中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量574.58千卡
蛋白质9.07克
脂肪23.96克
碳水化合物85.57克
膳食纤维4.8克
胡萝卜素47.5微克
硫胺素0.2毫克
核黄素0.15毫克
尼克酸1.33毫克
钙197.81毫克
磷150.98毫克
钾195.48毫克
钠2毫克
镁92.19毫克
铁7.72毫克
锌2.41毫克
硒20.05微克
铜2.08毫克
锰2.66毫克

2制作方法

将芥末粉放碗中，用开水调湿，用纸封住碗口，晾凉；
粉皮切3厘米长细丝，盛碟；
芥末、醋、盐等调料连同香油调拌匀，淋在粉皮上，拌匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

6食物相克