培根鸡肉卷
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.备好材料
2.鸡肉片薄片
3.鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时
4.黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵
5.腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
6.培根切半,用一片培根卷上鸡卷
7.全部卷好后刷一层油
8.平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下
9.煎的过程均匀转动一下,磨入点黑椒碎
10.取出后切成小段就可以啦,配上自己喜欢的蘸料
2.鸡肉片薄片
3.鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时
4.黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵
5.腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
6.培根切半,用一片培根卷上鸡卷
7.全部卷好后刷一层油
8.平底锅烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下
9.煎的过程均匀转动一下,磨入点黑椒碎
10.取出后切成小段就可以啦,配上自己喜欢的蘸料
3制作提示
1.煎的时间可自己控制哈,我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟 2.先煎培根接口处就不用牙签等固定 3.吃的时候配汁可按喜好选择,我用的是芥末酱加柠檬汁
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康