蛤蚧参茸酒
1本菜谱的营养成分
2制作方法
各种原料放入坛中用白酒浸泡。把坛子密封好，放置在阴凉的干燥处，时常摇动，浸泡半个月后即可饮用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，具有降低胆固醇的作用。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
6食物相克
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火；与牛奶同食容易得脂肪肝；与碳酸饮料同食易伤五脏；与红薯、柿子同食易患结石；与西红柿同食会造成胸闷气短。