慈菇汤

将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒...

类别北京菜清热解毒调理 防癌抗癌调理 延缓衰老调理 

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慈姑全鸡汤

将活鸡宰杀后去皮及内脏，用清水洗净，放入锅内煮熟，捞起晾凉，然后从脊背剖开，取出胸骨及腿骨，放在大蒸碗内；慈菇削去皮，用...

类别家常菜防癌抗癌调理 清热解毒调理 利尿调理 

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慈菇烧肉

将猪五花肉切成小块；慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加...

类别家常菜清热解毒调理 滋阴调理 防癌抗癌调理 

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慈菇焖腩肉

慈菇刮净表皮，冼净切片，炸嫩油，待用。五花腩肉洗净飞水清洗，切片。烧红锅，下油，爆香蒜茸，下腩肉爆香，加入慈菇片、调味料...

类别私家菜贫血调理 滋阴调理 便秘调理 

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