1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质39.33克
• 脂肪64.05克
• 碳水化合物93.86克
• 膳食纤维0.75克
• 胆固醇83.6毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 核黄素0.63毫克
• 尼克酸2.95毫克
• 钙191.76毫克
• 磷424.9毫克
• 钾530.82毫克
• 钠1毫克
• 碘54.4微克
• 镁67.36毫克
• 铁7.43毫克
• 锌3.37毫克
• 硒13.72微克
• 铜0.88毫克
• 锰0.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

6食物相克

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。