野芝麻叶酱菜

野芝麻叶酱菜

野芝麻叶酱菜

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:卤酱菜 肝调养调理 肾调养调理 

主料:芝麻叶 

辅料:

调料:酱油 大蒜 辣椒粉  白砂糖 芝麻 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

选出新鲜且较硬的野芝麻叶,一张一张洗净控干,然后10张一组,用棉线从根部捆好。
把蒜末,姜末,辣椒末,白糖,芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱,在每张叶子上均匀地抹上调料酱,使之咸淡适宜。
把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中,用石头压上,将剩余的调料酱也一起倒进坛中。
2-3天后,把酱油汁倒出,煮开后晾凉,再到进坛子里,2-3天后再反复一次,约一周后叶子就会变黄,此时即告腌好了。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

芝麻叶:0

6食物相克