鱼香牛腰

鱼香牛腰

鱼香牛腰

工艺:

口味:酸辣味

菜系:私家菜

功效:

主料:牛腰子 

辅料:

调料:泡椒 大葱  大蒜 白砂糖  酱油 料酒  味精 植物油 淀粉 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

把牛腰子洗净,用刀从中间切开,去掉白筋,然后十字剞花刀,再切条形状,用少许精盐、料酒和淀粉浆上。葱、姜、蒜均切细末,用白糖、醋、酱油、料酒、味精和水淀粉兑成汁。
锅烧热,放适量油,腰花下锅炒散,再将泡辣椒、姜末、蒜末一同放入锅内,待炒出香味,将兑好的汁放入炒熟,撕放葱末即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

牛腰子:牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效,治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症。

6食物相克