花生煲猪尾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
先将猪尾焯去汗毛,刮洗干净,斩为段。
将花生肉洗干净,一起放入瓦煲里,注入开水2000克,煲好后得汤1500克。
煲时用盖盖着煲至稔,用精盐调好味,倾在汤窝里便成。
将花生肉洗干净,一起放入瓦煲里,注入开水2000克,煲好后得汤1500克。
煲时用盖盖着煲至稔,用精盐调好味,倾在汤窝里便成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
猪尾:猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分;还具有补腰力、益骨髓的功效。花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
6食物相克
花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。