吃花生会胖吗 五香花生怎么做

  花生是很常见的蔬菜之一,其营养价值非常高,味道也很独特,是不可多得的蔬菜。花生到底是怎么吃才好呢?吃花生会发胖吗?五香花生是怎么做的呢?如果大家不是太了解,下面和小编一起来看一下这篇文章吧。

  吃花生会胖吗

  吃花生是不会发胖的,如果处理得当的话,吃花生还能减肥呢。

  因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

  花生营养丰富、全面,是蛋白质的良好和经济的来源,富含单不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有膳食纤维,是天然的低钠食物。

  花生含有丰富的烟酸、钾、铜、维E、叶酸、B1、镁、锌和铁等许多必须微量营养素,吃花生能降血脂,对于预防心血管病、糖尿病和有关癌症也有很好的作用,还能用于减肥。

  花生重新受到喜爱,主要在于科研人员已经证实:花生是一种健康食品。一方面,美国联邦*出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。

  这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。

  营养价值

  花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

  脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

  五香花生

  用料

  主料

  花生1500克

  辅料

  花椒1勺,冰糖3粒,八角5颗,食盐15克,水适量

  五香花生的做法

  1.花生放盆中反复搓洗干净上面的泥土

  2.将洗干净的花生放电饭煲中

  3.加入刚好没过花生的水、盐、花椒、八角、冰糖

  4.电饭煲接通电源,选择豆类功能,然后启动

  5.等电饭煲停止工作后,关闭电源,花生继续浸泡半小时左右再捞出来吃

  总结:吃花生是不会发胖的,大家尽管放心。花生里面含有的大部分都是不报脂肪酸,而且没有胆固醇,所以高血压的患者也是可以放心食用的。五香花生这个常见的做法小编也教给大家,还等什么呢?赶紧来试一下吧。