蛇果虾松 哪些人不能吃
蛇果含有大量的营养物质，很多都是我们身体每天必需的。它含有多种大量的维生素类和微量元素，所以说它的营养价值非常高，那你吃过蛇果虾松吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?一起来看看，学习一下吧。
蛇果虾松
用料
主料
虾100克，蛇果1个。
辅料
香菇(干)1朵，红椒半个，黄椒半个，油条半根，生菜2片。
调料
食盐1/2茶匙，姜1小块，料酒1汤匙，植物油1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙。
步骤
1.干香菇提前泡水，泡好后切丁。
2.将彩椒切丁，剥取虾仁，去除虾线，用刀将虾片开，再切小丁，并加盐和料酒腌渍，再放入热水中汆烫。
3.将蛇果去皮，切成小丁，泡水防止氧化。
4.油条切小丁，姜切末备用。
5.平底锅加一点植物油，先下姜末炒香，再下香菇丁，炒出浓浓的香味。
6.接着是配色的彩椒丁，然后是虾丁，这时加盐和白胡椒粉调味。
7.拌炒均匀，后加入沥干水分的蛇果丁，拌炒几下关火。
8.盘子里先铺上油条丁垫底，再盛入刚才的蛇果虾松。
菜谱营养
1、虾仁含有丰富的营养，它含有的蛋白质是鱼、蛋和奶的几倍到几十倍。它还富含钾、碘、镁和磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等营养成分，并且它的肉质松软，容易消化，而且对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 虾仁中含有丰富的镁元素，镁能够参与调节心脏的活动，它还能很好的保护心血管系统，此外，还能够减少血液中胆固醇水平，达到防止动脉硬化的作用，并且还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 虾仁体内含有一种抗氧化剂，那就是虾青素。
小贴士
1、吃的时候用生菜叶包裹着虾松一起吃。
2、对虾过敏的人慎食。
蛇果里含有的纤维，对儿童的生长发育来说是非常有益的，它可以促进生长及发育。蛇果里含有的锌对儿童的记忆也非常的有好处，能对儿童的记忆力有增强的作用。不过蛇果中的酸能腐蚀牙齿，所以吃完蛇果后好漱漱口。蛇果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。蛇果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及蛇果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
结语：对于蛇果的丰富营养，你心动了没？它还有大量的维生素类和多种糖类，是人体每天必需的营养物质哦。而蛇果虾松也是它的一个吃法，这款食品口感细嫩爽滑，回味无穷。