苋菜肉饼怎么做 苋菜能预防便秘

  苋菜含有多种营养维生素,它能够补充身体营养,还能够提高身体的免疫力。经常食用对一般人有好处,而且苋菜的做法也有很多种,那你吃过苋菜肉饼吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?一起去看看吧。

  苋菜肉饼

  主料

  中筋面粉250g。

  苋菜200g。

  猪肉馅50g。

  辅料

  油适量,盐适量。

  酱油适量,蚝油适量。

  香油适量,十三香适量。

  大葱适量,姜适量。

  花椒油适量。

  步骤

  1.面粉中加入2克盐,加入140克温水,10克油揉成光滑面团,醒30分钟。

  2.苋菜洗净,切碎,大葱切末。

  4.猪肉馅中加入姜末,酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀。

  5.加入葱末搅拌均匀。

  6.后加入苋菜、香油和盐拌匀即可,馅料完成。

  7.取一半面,擀成圆皮,尽量薄一些。

  8.抹匀馅料,延中心切一刀,以三角型卷起。

  10.后成型是三角形。

  11.用擀面杖将饼剂子按压开。

  12.电饼铛双面加热,将饼放入。

  13.烙至两面金黄。

  14.出锅切成小块即可食用。

  苋菜的营养价值

  苋菜含有丰富的膳食纤维,经常使用可以促进身体排出毒素,还能够起到预防便秘的作用。并且经常食用苋菜还能够增强个人的体质,起到提高免疫力的作用。

  小贴士

  1.拌馅时一定朝一个方向拌匀,使肉馅上劲;

  2.烙饼时为了饼皮颜色好看,只需要稍微刷一点油即可;

  3.因为在我们卷饼的时候馅料还是比较均匀的,所以好不要擀,以防馅料被擀开,好的做法是用擀面杖慢慢压开,如此一来,馅料就比较均匀了,而且捞出来的冰的层次也会更加的清晰。

  结语:在家里就可以将这道苋菜肉饼做出来,而且味道非常鲜美,用来搭配早餐的粥或者牛奶是非常好的。